Υγεία & Ευεξία! Ο καθημερινός σας σύμβουλος για την υγεία, την ομορφιά και την ψυχολογία!

Κρασατες χοιρινες μπριζολες στην κατσαρολα

Ότι και να πούμε είναι λίγο. Εάν θέλετε να φάτε κάτι τόσο αμαρτωλό και συνάμα υγιεινό ως προς τον τρόπο μαγειρέματος ,αυτή είναι η επιλογή σας.

Υλικά

4 μπριζόλες με λίγο πάχος

1 φλιτζάνι λάδι ή φυτίνη

1 ποτήρι άσπρο κρασί αρετσίνωτο

αλάτι, πιπέρι

 

Εκτέλεση

Τηγανίζετε τις μπριζόλες στην κατσαρόλα και όταν θα έχουν ροδίσει και από τις δύο μεριές, τις σκεπάζετε με νερό και τις αφήνετε να βράσουν, φροντίζοντας να τις γυρίζετε κάθε τόσο.

Όταν βράσουν και μείνουν μόνο με το λάδι τους, δυναμώνετε τη φωτιά και σβήνετε με το κρασί, σκεπάζοντας αμέσως την κατσαρόλα.

Μετά από λίγα λεπτά(2-3) ξεσκεπάζετε την κατσαρόλα, προσθέτετε αλάτι και πιπέρι και σερβίρετε.

  • Rate this item
    (0 votes)
back to top

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Υγεία & Ευεξία

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
www.ygeiaevexia.gr