Κυριακή, 16 Ιουνίου 2019

Π Πράσινο Κουτάλι

Η σούπα του Ιπποκράτη

Η σούπα του Ιπποκράτη είναι μια υγιεινή παραλλαγή και μέρος της θεραπείας Gerson για τον καρκίνο. Θεραπεύει και δυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και τα νεφρά. Είναι πολύ νόστιμη αλλά και θρεπτική σούπα, που προορίζεται για τον καθαρισμό των νεφρών. Μπορεί να καταναλωθεί από όλους όσοι θέλουν να βελτιώσουν την υγειά τους.

Υλικά

·         1 μεσαίο σέλερι ή 3-4 μίσχους σέλερι – αφαιρέστε το εξωτερικό δέρμα

·         1 μεσαία ρίζα μαϊντανό

·         σκόρδο

·         2 μικρά πράσα ή ένα μεγάλο

·         680 γραμμάρια ντομάτες 2 μεσαία κρεμμύδια

·         450 γραμμάρια πατάτες

·         λίγο μαϊντανό και φύλλα – προσθέστε τα 5-10 λεπτά πριν το τέλος

·         αλάτι

Εκτέλεση

Μην ξεφλουδίσετε τα υλικά, αλλά πλύνετε και τρίψτε τα απαλά. Κόψτε τα σε χοντρά κομμάτια και βάλτε τα σε μη τοξικό μαγειρικό σκεύος. Προσθέστε φιλτραρισμένο νερό για να καλύψετε τα λαχανικά, σιγοβράστε το για 2 ώρες μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Βάλτε τα μαγειρεμένα λαχανικά σε μύλο ή μπλέντερ μέχρι να πάρουν μαλακή υφή. Κάντε το αυτό όσο η σούπα είναι ζεστή, αλλά όχι καυτή. Για να προσθέσετε γεύση, βάλτε και διάφορα μπαχαρικά. Σερβίρεται ζεστή. Όταν κρυώσει μπορείτε να την αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο και καταναλώστε τη μέσα σε 48 ώρες. Καλή σας απόλαυση.

 

Διαβάστε ακόμη στην κατηγορία Πράσινο Κουτάλι...

  • Σπιτικό γάλα σόγιας

    Σπιτικό γάλα σόγιας Υλικά 300γρ. κίτρινα φασόλια σόγιας ¾ λίτρου νερό  Εκτέλεση Μουλιάζετε τη σόγια για 18-24 ώρες σε 2 λίτρα νερό. Σουρώστε τα φασόλια, βάλτε τα σε...

    περισσότερα

  • Ριζότο με ψάρι

    Ένα λαχταριστό ριζότο που έρχεται κατευθείαν με γεύση θάλασσας. Είναι η απόλυτη αμαρτωλή γεύση που όσο και αν ακούγεται μπελαλίδικο για να φτιαχτεί τόσο θα...

    περισσότερα

  • Πρωινό με κινόα και σος βατόμουρου

    Υλικά • 3/4 φλιτζάνι κατεψυγμένα βατόμουρα • 1 3/4 φλιτζάνι νερό • χυμό 1/2 λεμονιού • 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους τσία • 1/4 φλιτζάνι βρώμης • 1/4 φλιτζάνι...

    περισσότερα

Πράσινο κουτάλι συνέχεια...

  • Σπανακοτυρόπιτα

    Υλικά 1 κιλό σπανάκι 300γρ πράσα ψιλοκομμένα 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 300γρ φέτα ½ φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο λίγο δυόσμο λίγο μάραθο 2 αυγά ½ φλιτζάνι...

    περισσότερα

  • Σπιτικές μαρμελάδες

    Η μαρμελάδα φτιάχνεται με βρασμένα φρούτα και ζάχαρη, γεγονός που βοηθά τα φρούτα να διατηρούνται και να μη χαλάνε. Η υφή της μαρμελάδας πρέπει να είναι σταθερή και...

    περισσότερα

  • Σαλάτα με καρότο και πορτοκάλι

    Υλικά 450 γρ. καρότα 2 μεγάλα πορτοκάλια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού ελάχιστη ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας φιστικιά...

    περισσότερα