Παρασκευή, 07 Μαΐου 2021

Π Πράσινο Κουτάλι

Σαλάτα ρυζιού με ανανά

Φρέσκια, εύκολη, δροσερή και εντυπωσιακή.. Δοκιμάστε τη!

Υλικά για 4 άτομα:
2 φέτες φρέσκου ανανά
1 αβοκάντο
50 γρ. προσιούτο
2 φλιτζάνια ρύζι
2 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
4 κουταλιές ελαιόλαδο
2 κουταλιές γιαούρτι

Εκτέλεση
Κόβετε σε κύβους τις φέτες του ανανά. Ξεφλουδίζετε το αβοκάντο και το κόβετε σε φετούλες, καθώς και το προσιούτο σε κυβάκια.

Ανακατεύετε τα φρούτα και το προσιούτο σε μία σαλατιέρα. Στη συνέχεια, προσθέτετε το ρύζι που έχετε προηγουμένως βράσει και έχετε αφήσει να κρυώσει.

Πασπαλίζετε με αρκετό φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Αναμιγνύετε τη μουστάρδα με το ελαιόλαδο και το γιαούρτι, περιχύνετε με αυτή τη σάλτσα τη σαλάτα και σερβίρετε.

Διαβάστε ακόμη στην κατηγορία Πράσινο Κουτάλι...

  • Αγκινάρες αλά πολίτα

    Υλικά ·         12 αγκινάρες (καθαρισμένες) ·         3 καρότα κομμένα σε φέτες ·         20 κρεμμυδάκια στιφάδου ·         8 πατατούλες μικρές ·         5...

    περισσότερα

  • Μια light τυροκαυτερή

                    500 γραμμ. γιαούρτι σακούλας   250 γραμμ. φέτα τριμμένη 250 γραμμ. πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες 125 γραμμ. ελαιόλαδο 4-6 σκελίδες σκόρδο τριμμένο αλάτι,...

    περισσότερα

  • Χορτόπιτα

    Υλικά 1 ½ διάφορα άγρια χόρτα 200γρ φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι μάραθο 1 ματσάκι μαϊντανό 1 ½ κιλό ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 ½ κούτα φέτα 1 δόση φύλλο...

    περισσότερα

Πράσινο κουτάλι συνέχεια...

Τα cookies μας διευκολύνουν να σας παρέχουμε τις υπηρεσίες μας. Με τη χρήση των υπηρεσιών μας επιτρέπετε να χρησιμοποιούμε cookies.
ΑΠΟΔΕΧΟΜΑΙ ΔΕΝ ΑΠΟΔΕΧΟΜΑΙ