Δευτέρα, 25 Οκτωβρίου 2021

Π Πράσινο Κουτάλι

Ντοματοκεφτέδες

Υλικά
1 κιλό ντομάτες
δυόσμο
½ κιλό κρεμμύδια
½ κιλό αλεύρι
2 αυγά
ελαιόλαδο
αλάτι πιπέρι

Οδηγίες
Κόβετε τις ντομάτες στη μέση, αφαιρείτε τους σπόρους και τις αφήνετε να στραγγίσουν από τα υγρά τους. Κόβετε τα κρεμμύδια σε πολύ ψιλά κομματάκια και κάνετε ένα μείγμα με την ντομάτα, το δυόσμο, το αλεύρι, τα αυγά και λίγο νερό.

Ζεσταίνετε καλά σε ένα τηγάνι λίγο ελαιόλαδο και με κουτάλι ρίχνετε λίγο λίγο το μείγμα, πατώντας το από πάνω για να απλώσει. Μόλις ροδίσουν από τη μία πλευρά, γυρίζετε τους ντοματοκεφτέδες και από την άλλη  και συνεχίζετε το τηγάνισμα. Εάν θέλετε μπορείτε στο μείγμα να προσθέσετε και τριμμένη φέτα.

Διαβάστε ακόμη στην κατηγορία Πράσινο Κουτάλι...

Πράσινο κουτάλι συνέχεια...

Τα cookies μας διευκολύνουν να σας παρέχουμε τις υπηρεσίες μας. Με τη χρήση των υπηρεσιών μας επιτρέπετε να χρησιμοποιούμε cookies.
ΑΠΟΔΕΧΟΜΑΙ ΔΕΝ ΑΠΟΔΕΧΟΜΑΙ