Δευτέρα, 17 Ιανουαρίου 2022

Π Πράσινο Κουτάλι

Πρωινό με κινόα και σος βατόμουρου

Υλικά

• 3/4 φλιτζάνι κατεψυγμένα βατόμουρα

• 1 3/4 φλιτζάνι νερό

• χυμό 1/2 λεμονιού

• 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους τσία

• 1/4 φλιτζάνι βρώμης

• 1/4 φλιτζάνι κινόα

• 1 κουταλιά της σούπας λιναρόσπορο

• 2 κουταλιές της σούπας γάλα αμυγδάλου

• σιρόπι σφενδάμου για το σερβίρισμα

Οδηγίες

Προσθέστε σε μία κατσαρόλα τα βατόμουρα, το νερό, το χυμό λεμονιού και τους σπόρους τσίας και σιγοβράζετε σε χαμηλή φωτιά. Ανακατέψτε περιστασιακά.

Βράστε τη βρώμη, τη κινόα, με το υπόλοιπο νερό, σε μια άλλη μικρή κατσαρόλα για 15-20 λεπτά. Καλύψτε τη κατσαρόλα με ένα καπάκι μέχρι να μαγειρευτεί η κινόα και η βρώμη.

Ανακατέψτε το λιναρόσπορο και το γάλα αμυγδάλου. Προσθέστε μια γλυκιά γεύση με το σιρόπι σφενδάμου. Σερβίρετε το χυλό ζεστό με ζεστή σάλτσα βατόμουρου στην κορυφή.

Διαβάστε ακόμη στην κατηγορία Πράσινο Κουτάλι...

Πράσινο κουτάλι συνέχεια...

  • Φτιάξτε μουσταλευριά με πετιμέζι!

    ΥΛΙΚΑ 4 ποτήρια πετιμέζι 4 ποτήρια νερό 2 ποτήρια αλεύρι σταρένιο 1 ποτήρι καρύδια κοπανισμένα 1 ποτήρι αμύγδαλα κοπανισμένα ½ ποτήρι σουσάμι 1 κουταλιά...

    περισσότερα

  • Παντζαροσαλάτα με μήλα

    Υλικά για 4 άτομα 400 γρ. παντζάρια μόνο οι βολβοί (να είναι ωμοί οι βολβοί) 1 ξινόμηλο (τα πράσινα δίνουν πιο νόστιμη γεύση) από τα κοινά ξινόμηλα 1 κούπα  γιαούρτι...

    περισσότερα

  • Σουπιές κρασάτες

    1 κιλό φρέσκιες σουπιές ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1 φλιτζ. λευκό ή κόκκινο κρασί ½ φλιτζ. ξίδι πιπέρι ψιλοκομμένο...

    περισσότερα